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こだわりをご自宅で
子どもは見て、作って、食べて体験して「食べ物」について学びます
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精肉

ままとこがオススメするのは、地元熊本で育った牛赤身肉。特にノンGMO牛のお肉をおすすめしています。
ノンGMO牛とは、「遺伝子組み換えを行っていない飼料を食べて育った牛」のこと。ままとこでは、赤身肉をよりおいしく食べるために、麹を使ってすばやく冷凍したものをご用意しています。ただし、大変申し訳ありませんが、出荷状況などにより、仕入がない場合もありますので、ご了承ください。

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ハンバーグ

ままとこの自信作「non-GMO牛100%ハンバーグ」は、熊本県産のnon-GMO牛のみを使ったこだわりのハンバーグ。
牛100%なので、お肉たっぷり、肉肉しいお肉本来の味が味わうことができます。
また、化学調味料、保存料などの化学的添加物を一切切使っていません。
だから余分な雑味がなく、素材本来の味がするのです。お子様にも安心して食べていただけます。
そして、ハンバーグの美味しさを支えているのは「しょうゆ麹」。
日本の伝統食を支えてきた麹技術を使い、お肉の本来の旨味を引き出しています。
麹が入っているのでふっくら膨らみ、中身はジューシーな肉汁にあふれているのです。

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ハム ソーセージ

ミートファクトリーで職人さんたちが手づくりしたこだわりのハム・ソーセージです。
独自の製法で作ったオリジナルラインナップに加え、化学調味料(グルタミン酸ソーダ)を使用せず代わりに醤油麹を使って味付け・旨味を引き出した「麹シリーズ」や、もっとやさしさを求めた無添加シリーズもあります。
そのまま焼いたり、料理に使用したり、バーベキューで楽しんだり、様々な楽しみ方ができます。

お気軽にお問い合わせください0968-41-5091
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アクセスマップ

交通アクセス

住所 : 〒861-1344
      熊本県菊池市七城町蘇崎1310-3 ママトコ

電話 :  0968-41-5091

営業時間 :  11:00 - 21:00(レストラン) 16:00 - 22:00(ビアガーデン)

店休日 :  なし

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