HOME >  オーガニックカフェ・レストランについて(菊池・山鹿・植木・七城)

オーガニックカフェ・レストランについて(菊池・山鹿・植木・七城)


カフェレストラン
直販ショップ
バーベキュー
手作り体験教室
ミートファクトリー
カフェ・レストランについて
安心・安全を食べる
あわただしい毎日の中に感動を。普段とは違う空間でゆったり食事
ノンGMO牛
ノンGMO牛

お肉に絶対の自信!!

ノンGMO牛

ママトコでは、「熊本県産Non-GMO牛」をご提供しています。
「Non-GMO牛」とは、「遺伝子組み換え飼料を食べていない牛」のこと。
人間も動物も食べたものからできている、という考えのもと、健康な熊本の赤身肉を、健康なメニューでお召し上がりいただけます。

オススメは「熊本県産Non-GMO牛100%ハンバーグ」。
熊本県産のNon-GMO牛を100%使い、醤油麹で肉の旨味を引き出した肉肉しさが特徴。
化学的な調味料、保存料など一切使っていない無添加のハンバーグです。

他、ステーキ等は、熊本県産の赤身肉を美味しくいただくため、お母さん目線の一工夫。
醤油麹で漬け込み、肉の旨味を引き出したジューシーなヘルシーステーキが味わえます。

ノンGMO牛

「菜食健美」なメニュー①

十五穀米使用

美味しいお肉と一緒に、美味しいお米を健康に食べていただきたいという想いから、十五穀米をおすすめしています。
ママトコのお米は、合鴨農法で作られた減農・無農薬のお米に、15種類の雑穀を混ぜた十五穀米。
雑穀を加えてもカロリーは変わらず、ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養価がグンとアップするのが特徴。
ミネラル、食物繊維を豊富に含み、白米をはるかに凌ぐ栄養バランスのよさを誇っています。

ノンGMO牛

「菜食健美」なメニュー②

ベジブロススープを出汁に使用。

野菜をまるごと食べよう、という想いから、ベジブロススープをご提供しています。
じつは、皮やヘタ、種など、食べられないと捨てていた部分に、野菜の栄養が凝縮されており、老化や病気を防いでくれるフィトケミカルやミネラルがたくさん含まれているそうです。
老化防止(アンチエイジング)、免疫力アップ、美肌効果など、女性に嬉しい効果がたっぷり。
また、野菜を作ってくださった農家の方へ感謝する気持ちで、野菜全部を最後までいただくという気持ちもこもっています。

ノンGMO牛
ノンGMO牛
ノンGMO牛

地元生産者さんの愛情あふれるこだわりの食材

お米

山鹿市「あいがもん倶楽部」さんの合鴨農法で作られたお米

パン

菊池市「米粉パン屋きるん」さんの自社農園でつくった
無農薬米の米粉パン

パン

菊池市「米粉パン屋きるん」さんの自社農園でつくった
無農薬米の米粉パン

野菜

植木町「百草園」さんの有機農業でつくられた季節の野菜
七城町「元田農園」さんの自然農法でつくられた季節の野菜
益城町「果実堂」さんの熊本県産有機ベビーリーフ、発芽大豆

お肉

熊本県北部、菊池地方の生産者さん約25戸によるnon-GMO牛

菊陽町「山内本店」さんの国産原料、無添加の塩麹

アイス

山鹿市「パストラル」さんの無添加アイス

天草市「ソルトファーム」さんの天日古代塩

コーヒー

合志市「サンシャインワークス」さんのままとこオリジナルの
ブレンドコーヒー

などなど。いつも本当にありがとうございます。
熊本市・菊池・山鹿・植木・七城のお客様はもちろん、県外のお客様も多くご来店いただいております。

お気軽にお問い合わせください0968-41-5091
  • 体験のお申込はこちら
  • 資料のご請求はこちら

お問い合わせはこちら

アクセスマップ

交通アクセス

住所 : 〒861-1344
      熊本県菊池市七城町蘇崎1310-3 ママトコ

電話 :  0968-41-5091

営業時間 :  11:00 - 21:00(レストラン) 16:00 - 22:00(ビアガーデン)

店休日 :  なし

↑googleマップをご活用の方はこちらから↑